Coffe Danau Toba menghadirkan biji kopi pilihan langsung dari dataran tinggi Toba. Dipanggang dengan presisi artisan untuk mereka yang menghargai kualitas tanpa kompromi.
Setiap varian adalah hasil kurasi ketat dari panen terbaik, menawarkan profil rasa (tasting notes) yang kompleks dan elegan.
Medium Roast
Tasting Notes:
Karakter earthy yang kuat dengan sentuhan rempah, diakhiri dengan kelembutan cokelat hitam. Sempurna untuk V60.
Dark Roast
Tasting Notes:
Ketebalan body yang intens dengan kadar keasaman rendah. Menghasilkan crema eksklusif, ideal untuk penikmat Espresso.
Light to Medium Roast
Tasting Notes:
Biji kopi tunggal (kopi lanang) langka. Menawarkan keasaman cerah dan aroma bunga yang memikat indra penciuman.
Kami tidak memproduksi dalam skala massal. Setiap batch disangrai secara eksklusif untuk memastikan kesegaran dan profil rasa optimal tiba di tangan Anda.
Dipanen langsung dari perkebunan dataran tinggi vulkanik Danau Toba yang terkenal dengan tanah suburnya.
Disangrai oleh Roastmaster berpengalaman dalam batch kecil (micro-lot) untuk memaksimalkan potensi setiap biji kopi.
Kami hanya mengirimkan kopi maksimal 7 hari setelah tanggal roasting (roast date) untuk kesempurnaan krema dan aroma.
Premium Grade 1
Defect < 2%
Berawal dari sebuah rumah dengan kecintaan mendalam pada aroma kopi Toba, kami mendirikan roastery butik ini. Coffe Danau Toba bukanlah pabrik, melainkan ruang artisan tempat dedikasi dan seni menyangrai kopi bertemu.
Kami berkolaborasi langsung dengan kelompok tani di dataran tinggi Habinsaran dan Lintong, memastikan setiap biji kopi ditanam dengan penuh hormat pada alam, dan diproses dengan standar keunggulan tertinggi.
Desa Mitra
Kepuasan Pelanggan
Tingkatkan pengalaman ngopi Anda. Stok kami sangat terbatas untuk menjaga eksklusivitas dan kesegaran. Pesan sekarang sebelum kehabisan batch minggu ini.
Hubungi Kami Langsung via WhatsApp
*Pengiriman seluruh Indonesia menggunakan kemasan eksklusif.